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吃一次就上瘾的饞嘴鍋巴

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吃一次就上瘾的饞嘴鍋巴

宣布日期：2020-10-23 作者： 點擊：

預備食材

用糯米做鍋巴，不只好吃，並且異常有養分

糯米用清水浸泡半小時，假如是冬季，時光要延伸至1小時

糯米外面收縮變白，就能夠濾幹水停止下一步了

把泡好的糯米放入碗裏，加大批蔥花姜末、少量鹽和6勺生粉，攪拌平均

饞嘴鍋巴

熱鍋冷油，把攪拌好的糯米用小撈瀝撈出，讓糯米平鋪在撈瀝上

把小撈瀝放入油鍋悄悄晃悠，小火漸漸炸到鍋巴自行零落上去，再給它翻個面

小貼士、大的撈瀝是不克不及用的哦~它舀起來的糯米中央厚、雙方薄，炸的時刻受熱不平均，中央還沒熟，周圍就炸過火了

炸至兩面金黃，饞嘴鍋巴就半途而廢啦~嘗一口，又噴鼻又脆，蔥花和姜末的幽香都出來了，比小時刻吃的還好吃哦


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